この春の寒の戻りによる記録的な生育の遅さに悩まされていた筆者の竹林のタケノコですが、4月に入り表年（豊作）の本領発揮ともいうべき量をようやく確保できるようになりました。
それに伴い、便宜上タケノコのランク分けを行ったと仮定した場合にSランクのものから特AランクやAランクのものまで様々な種類のものが出るようになりましたので、この辺りで一度整理しておこうと思い立ちました。

題して「美味しいタケノコの見分け方」

この記事で是非とも美味しいタケノコの見分け方を習得し、購入時の参考になさってください。

本日の出荷ですが、9時半前後を目標に2店舗とも出荷いたします。一部、掘るときに傷がついたものに関してはkg単価を下げて販売します。
また量は充分にありますので、店頭分が早い段階で完売しても追加で出荷出来そうです。

なお明日については午後から雨予報となっておりますので、現在のところ出荷の予定はありません。
次回の出荷は翌週末12日（土）を予定しておりますが、天気予報を見るにけっこう微妙な感じですので・・・確率としては10%以下ですが平日のどこかのタイミングで有給をとって、ゲリラ的に出荷するかも？しれません。

本日ですが竹林内をざっと見て回った現時点で、先週までと比較して既にかなりの量のタケノコを確認出来ております。
これより掘り始めて出荷の準備が整い次第出荷に向かいますので、出荷先2店舗とも概ね12時前後に店頭に並べられるかと思います。

なお本日のタケノコは量がある反面、先週までと比較して甘み・香り・柔らかさが少し劣るものもあるように見受けられますので、そういったものは通常よりもkg単価を下げての販売を予定しております。
（あくまでも先週までのタケノコをSランクとした場合、特AランクやAランクに該当するという意味ですのでご安心ください）