10GoodFactoryへようこそ！

このサイトは管理人が千葉県某所にて悪戦苦闘しながら整備中の竹林に関連する情報を中心に、管理人の個人的な活動などをまとめておくポートフォリオのようなサイトです。

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出荷商品について

当方では現在、春先に以下の各店舗へのタケノコ出荷がメインとなっております。

※タイミングが合えばミョウガやビワを出荷している場合もございます。

当方で出荷しているタケノコは全て孟宗竹（もうそうちく）と呼ばれる種類のタケノコです。

孟宗竹のタケノコの特徴としては、他の種類のタケノコに比べ「太くて柔らかく香りが良い」と言われています。
当方のタケノコは特に「大きなサイズでも甘くて柔らかく、香りが非常に強い」と好評をいただいております。
※美味しいタケノコの選び方については以下の記事を参考にしてみてください。

あく抜きに関しましても、出荷日当日の購入であればあく抜きの際に米ぬかなどを使わずとも水道水のみの下茹ででエグみを感じることなくご賞味いただける可能性が高いですが、そのあたりは自然が相手ゆえに100％の保証は出来かねます。

水道水のみでのあく抜きに不安がある場合、別途ご自身で米ぬかまたは米のとぎ汁などをご用意くださいませ（※購入店舗によっては米ぬかがサービスで付属する場合もございます）

Blogページにて随時公開いたしますので、詳細はそちらをご覧ください。

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「THE WORST HOLIDAYZ」という覆面ホラーポップバンドにBa.Cho.として参加中の天狗「脳天・グロマティー」氏のマネジメントを請け負っています。
※設定上は「天狗が世を忍ぶ仮の姿の1つが筆者とそっくり」であったり「波形レベルで声がそっくりなニンゲン」といった類の関係性です。

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